Сушильная тоннельная камера КТУ-26

Промышленная сушильная камера относится к установкам стационарного типа, которая может работать на низких и высоких температурах. Модель КТУ-26 укомплектована 18 тележками с 20 лотками (на каждой тележке) из высококачественной нержавеющей стали. Камера оснащена современным мощным тепловым насосом, которой с легкостью помогает высушить большие объемы. После сушки, Вы получите идеально высушенный продукт, который сохранит натуральные вкусовые качества и запах. Производительность камеры позволяет высушить от 1200 до 2700 килограмм продукта за сутки. Сушильная конвекционная камера – современная установка для производства с компьютерным управлением всех процессов для максимально качественного высушивания продукта.

Спектр применения

Пищевая промышленность

Применение сушильной камеры в производстве пищевой промышленности. Используется для высушивания ягод, фруктов, овощей, корнеплодов, мяса, рыбы и трав.

Фермерское хозяйство

Камеру для сушки продуктов используют в среднетоварном и крупнотоварном хозяйстве. Высушивание собранного урожая в большом количестве. Сушеные продукты легко хранить на складе длительное время, легче перемещать на другие склады или торговые точки.

Преимущества

• Тоннельная камера позволяет осуществлять непрерывный процесс сушки.
• Камера оснащена компьютерным управлением и автоматизированным контролированием процесса высушивания.
• Возможность выбора 3 режимов и нескольких периодов, в зависимости от свойств и структуры продуктов.
• Возможность регулирования температуры (от +18 до +80 °С).
• Сушильная камера выполнена из нержавеющей стали.
• Специальная система циркуляции воздуха позволяет производить равномерное удаление влаги.
• Минимальное энергопотребление за счет использования инновационных тепловых насосов.
• Продукты после высыхания имеют естественный вкус и аромат.
• Возможность получения конденсата - биологически активной жидкости (БАЖ)

Описание и принцип работы

Данная модель идет в комплекте с тележками с лотками, которые выполнены из нержавеющей стали. Размеры лотка 600х800 дают возможность свободно раскладывать продукт, тем самым обеспечивая качественное и быстрое высыхание. Блок теплового насоса и внутренняя сторона панелей камеры выполнены из нержавеющей стали. Для теплоизоляции и поддержания температуры панели камеры наполнены пенополиуретаном, представляющим собой твердую пену, которая экологически чистая и не имеет влияние на продукты. Все материалы, из которых выполнена сушильная камера, не сопутствуют размножению бактерий, грибка и плесени.

По мере заполнения лотков продукцией они устанавливаются на тележки, которые через грузовую дверь завозятся в камеру. Тележки поочередно размещаются в камере на рельсовых направляющих. На компьютеризированном экране управления выбирают определенный цикл сушки с автоматизированными параметрами под разные виды продуктов. В системе начинает работать электродвигатель, вентиляторы и тепловой насос для выработки тепла. Оборудование создает одинаково направленные циклические потоки воздуха для продувания камер. Нагреватель стабилизирует температуру и автоматически отключается, достигая определенного уровня. Тепловой насос обеспечивает поддержание тепла по всей сушильной камере для равномерного распределения. За счет этих факторов удается достичь высокой продуктивности работы сушильной камеры. Во время высушивания продуктов происходит испарение и образуется влага, которую убирают осушители. Продукты питания проходят полный цикл высушивания, выгружаются из камеры с противоположной стороны, на высвободившееся место загружается сырой продукт. Сушку можно производить круглосуточно, не останавливая процесс.

Гарантия